Llistar TÃtols per Matèria "Low-acid fermented sausages"
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
579 - Microbiologia Alta presión hidrostática Becteriocines Empaquetado antimicrobiano Envasament antimicrobià Patógenos alimentarios Seguretat alimentà ria
Marcos Muntal, Begonya Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Monfort, J.M.