Meat substitutes

Listing items with Subject "Meat substitutes"

One item found:

  1   
FormatDateTitleAuthor
FormatDateTitleAuthor
doc icon DUGiDocs 2023 June Elaboració d’anàlegs carnis de proteïna de fava mitjançant extrusió humida i efectes de les condicions del procés Sànchez Martínez, Clàudia
  1   

Subjects

Authors