Llistar TÃtols per Matèria "Oxidació lipÃdica"
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Alta pressió Antioxidant properties Food preservation technique Lipid oxidation Oxidación lipÃdica Tècnica de conservació d’aliments
Universitat de Girona. Departament de QuÃmica Fulladosa, Elena Giró-Candanedo, Mar GarcÃa Regueiro, José Antonio Clariana Orduña, Maria Comaposada, Josep Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior