Find:
2 items found
Showing titles from 0 to 2:
579 - Microbiologia Alta presión hidrostática Becteriocines Embotits poc à cids Embutidos poco ácidos Food pathogens Seguridad alimentaria
Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Marcos Muntal, Begonya Monfort, J.M. Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria