Llistar TÃtols per Matèria "Processament a alta pressió"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:

Procesamiento a alta presión 621 Digestibilitat de les proteïnes de la llet Listeria monocytogenes Processament d’alta pressió TecnologÃas de membrana Valorització de proteïnes de sèrum de llet

Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Rubio Celorio, Marc Saguer Hom, Elena Serra Castelló, Cristina Romo Ibáñez, MarÃa Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria