Llistar TÃtols per Matèria "Productos cárnicos"
S'han trobat 5 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 5:
S'han trobat 5 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 5:
Altes pressions High pressure Predictive microbiology Reducció de sal Reducing salt Sodio 54
Hereu Soms, Anna Gou i Botó, Pere Costa Corredor, Anna Bover Cid, Sara Serra Castelló, Cristina Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria