Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
57 - Biologia Chorizo Consumer acceptability Dry-cured meat processing Fat reduction Salmonella Sensor quality
Mora Gallego, Héctor Stollewerk, Katharina Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Carretero Romay, Carmen Comaposada i Beringues, Josep Serra Dalmau, Xavier