Listing items by Author "Garriga Turón, Margarita"

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doc icon TDX 2003 May 23 Caracterització de Lactobacils d’origen intestinal i avaluació in vivo del seu poder probiòtic en pollastres Pascual Camps, Mònica
doc icon TDX 2007 June 25 Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologías de conservación emergentes Marcos Muntal, Begonya
doc icon TDX 2014 October 14 Productos cárnicos fermentado-curados funcionales y seguros. Nueva vía de ingestión de probióticos Rubio Moreno, Raquel
out url icon Recercat Productos cárnicos fermentado-curados funcionales y seguros. Nueva vía de ingestión de probióticos Rubio Moreno, Raquel
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