Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Seguridad del consumidor Embotit fermentat-curat Probiotics QuÃmica Reducció de sal i greixos Fermented meats Lactobacillus
Garriga Turón, Margarita Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita Rubio Moreno, Raquel