Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Lactobacillus Reducció de sal i greixos Fuet QuÃmica Fermented meats Embotit fermentat-curat 54 - QuÃmica
Garriga Turón, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Rubio Moreno, Raquel Parés i Oliva, Dolors Garriga, Margarita