Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
54 - QuÃmica Embutido fermentado-curado Fermented meats Fermented sausages Fuet Reducció de sal i greixos Tesis i dissertacions acadèmiques
Rubio Moreno, Raquel Garriga, Margarita Garriga Turón, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors Aymerich Calvet, Mª Teresa
