DUGi: Llistar Títols | (dc.creator:"Carretero Romay, Carmen" OR dc.contributor:"Carretero Romay, Carmen" OR dc.contributor.other:"Carretero Romay, Carmen")

Llistar Títols

S'han trobat 32 ítems

Llistant ítems des de 0 a 25:

1 2

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	20 novembre 2003	Aislamiento, identificación y conservación de cultivos de bacterias lácticas antagonistas de microbiota contaminante de sangre de matadero	Zamora Rodríguez, Lucero M.
		Aislamiento, identificación y conservación de cultivos de bacterias lácticas antagonistas de microbiota contaminante de sangre de matadero	Zamora Rodríguez, Lucero M.
	setembre 2016	Caracterització de melses de porcí com a font de proteïnes per la indústria alimentària	Morera Casas, Xavier
		Caracterització de melses de porcí com a font de proteïnes per la indústria alimentària	Morera Casas, Xavier
	18 desembre 1998	Caracterització i revaloració de la fracció plasmàtica de la sang de porc procedent d’escorxadors industrials	Parés i Oliva, Dolors
		Caracterització i revaloració de la fracció plasmàtica de la sang de porc procedent d’escorxadors industrials	Parés i Oliva, Dolors
	6 juny 2024	Cerimònia d’Investidura de doctor honoris causa a Cristóbal Colón	Salvi, Joaquim ; Sánchez i Miret, Cristina ; Carretero Romay, Carmen ; Colón Palasí, Cristóbal
	9 febrer 2021	Correlating sensory attributes, textural parameters and volatile organic compounds for the assessment of distinctive quality traits of melon and peach fruit cultivars	Bianchi, Tiago Luís Cardoso Ferreira Pinhanços de
	27 setembre 2023	Desenvolupament del procés d’obtenció d’un concentrat proteic d’alt valor nutritiu a partir de sang procedent d’escorxadors	Ferrer Carré, Clara
	juliol 2024	Doctor Honoris Causa: Cristóbal Colón Palasí: parlaments de la cerimònia d’investidura llegits el dia 6 de juny de 2024 a l’Aula Magna Modest Prats de la UdG	Carretero Romay, Carmen ; Colón Palasí, Cristóbal ; Salvi, Joaquim
	2008	Els estudis tècnics en la societat actual	Carretero Romay, Carmen
		Els estudis tècnics en la societat actual	Carretero Romay, Carmen
	juny 2016	Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació	Morales Vicén, Andrea
		Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació	Morales Vicén, Andrea
	16 desembre 2015	Estudi de l’efecte de l’administració de tilosina i doxicilina en els principals paràmetres nutricionals i de composició de l’ou de gallina	Roldós Noguer, Eva
		Estudi de l’efecte de l’administració de tilosina i doxicilina en els principals paràmetres nutricionals i de composició de l’ou de gallina	Roldós Noguer, Eva
	20 setembre 2012	Food safety in fast drying (QDS process®) of dry-cured meat products: high pressure and NaCl-free processing implementation	Stollewerk, Katharina
		Food safety in fast drying (QDS process®) of dry-cured meat products: high pressure and NaCl-free processing implementation	Stollewerk, Katharina
		Heat-Induced gelation mechanism of blood plasma modulated by cysteine	Saguer Hom, Elena ; Álvarez, Patricia ; Fort Fort, Nuri ; Espigulé, Eva ; Parés i Oliva, Dolors ; Toldrà i Alegret, Mònica ; Carretero Romay, Carmen
	2015	Heat-Induced gelation mechanism of blood plasma modulated by cysteine	Saguer Hom, Elena ; Álvarez, Patricia ; Fort Fort, Nuri ; Espigulé, Eva ; Parés i Oliva, Dolors ; Toldrà i Alegret, Mònica ; Carretero Romay, Carmen
	maig 2016	Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation	Chhun, Senghak
		Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation	Chhun, Senghak
	juny 2015	The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate	Koemseang, Sok
		The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate	Koemseang, Sok
	22 setembre 2016	Inauguració del curs acadèmic 2016-2017	Ferrer Beltrán, Jordi ; Carretero Romay, Carmen ; González, Joan ; Sabater, Marc ; Puig Miquel, Teresa ; Aleixandre, Rosa Núria ; Casadesús, Eudald ; Bonet, Sergi

1 2

DUGi

Portal de cerca conjunta als documents digitals de la UdG

Llistar Títols

Matèries

Autors