Llistar Títols

S'han trobat 32 ítems

Llistant ítems des de 0 a 25:

  1  2   
FormatDataTítolAutor
FormatDataTítolAutor
doc icon TDX 20 novembre 2003 Aislamiento, identificación y conservación de cultivos de bacterias lácticas antagonistas de microbiota contaminante de sangre de matadero Zamora Rodríguez, Lucero M.
out url icon Recercat Aislamiento, identificación y conservación de cultivos de bacterias lácticas antagonistas de microbiota contaminante de sangre de matadero Zamora Rodríguez, Lucero M.
doc icon DUGiDocs setembre 2016 Caracterització de melses de porcí com a font de proteïnes per la indústria alimentària Morera Casas, Xavier
out url icon Recercat Caracterització de melses de porcí com a font de proteïnes per la indústria alimentària Morera Casas, Xavier
doc icon TDX 18 desembre 1998 Caracterització i revaloració de la fracció plasmàtica de la sang de porc procedent d’escorxadors industrials Parés i Oliva, Dolors
out url icon Recercat Caracterització i revaloració de la fracció plasmàtica de la sang de porc procedent d’escorxadors industrials Parés i Oliva, Dolors
media icon DUGiMedia 6 juny 2024 Cerimònia d’Investidura de doctor honoris causa a Cristóbal Colón Salvi, Joaquim ; Sánchez i Miret, Cristina ; Carretero Romay, Carmen ; Colón Palasí, Cristóbal
doc icon DUGiDocs 9 febrer 2021 Correlating sensory attributes, textural parameters and volatile organic compounds for the assessment of distinctive quality traits of melon and peach fruit cultivars Bianchi, Tiago Luís Cardoso Ferreira Pinhanços de
out url icon DUGiDocs 27 setembre 2023 Desenvolupament del procés d’obtenció d’un concentrat proteic d’alt valor nutritiu a partir de sang procedent d’escorxadors Ferrer Carré, Clara
doc icon DUGiDocs juliol 2024 Doctor Honoris Causa: Cristóbal Colón Palasí: parlaments de la cerimònia d’investidura llegits el dia 6 de juny de 2024 a l’Aula Magna Modest Prats de la UdG Carretero Romay, Carmen ; Colón Palasí, Cristóbal ; Salvi, Joaquim
doc icon DUGiDocs 2008 Els estudis tècnics en la societat actual Carretero Romay, Carmen
out url icon Recercat Els estudis tècnics en la societat actual Carretero Romay, Carmen
doc icon DUGiDocs juny 2016 Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació Morales Vicén, Andrea
out url icon Recercat Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació Morales Vicén, Andrea
doc icon TDX 16 desembre 2015 Estudi de l’efecte de l’administració de tilosina i doxicilina en els principals paràmetres nutricionals i de composició de l’ou de gallina Roldós Noguer, Eva
out url icon Recercat Estudi de l’efecte de l’administració de tilosina i doxicilina en els principals paràmetres nutricionals i de composició de l’ou de gallina Roldós Noguer, Eva
doc icon TDX 20 setembre 2012 Food safety in fast drying (QDS process®) of dry-cured meat products: high pressure and NaCl-free processing implementation Stollewerk, Katharina
out url icon Recercat Food safety in fast drying (QDS process®) of dry-cured meat products: high pressure and NaCl-free processing implementation Stollewerk, Katharina
out url icon Recercat Heat-Induced gelation mechanism of blood plasma modulated by cysteine Saguer Hom, Elena ; Álvarez, Patricia ; Fort Fort, Nuri ; Espigulé, Eva ; Parés i Oliva, Dolors ; Toldrà i Alegret, Mònica ; Carretero Romay, Carmen
doc icon DUGiDocs 2015 Heat-Induced gelation mechanism of blood plasma modulated by cysteine Saguer Hom, Elena ; Álvarez, Patricia ; Fort Fort, Nuri ; Espigulé, Eva ; Parés i Oliva, Dolors ; Toldrà i Alegret, Mònica ; Carretero Romay, Carmen
doc icon DUGiDocs maig 2016 Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation Chhun, Senghak
out url icon Recercat Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation Chhun, Senghak
doc icon DUGiDocs juny 2015 The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate Koemseang, Sok
out url icon Recercat The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate Koemseang, Sok
media icon DUGiMedia 22 setembre 2016 Inauguració del curs acadèmic 2016-2017 Ferrer Beltrán, Jordi ; Carretero Romay, Carmen ; González, Joan ; Sabater, Marc ; Puig Miquel, Teresa ; Aleixandre, Rosa Núria ; Casadesús, Eudald ; Bonet, Sergi
  1  2   

Matèries

Autors