Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
Mutación DNA y mRNA Proteïnes de xoc de calor Bioconservació Bioproctection Dry-cured meat processing Modified atmosphere packaging Processament per alta pressió
Jofré Fradera, Anna Bonet, Sergi Briz González, Maria Dolors Universitat de Girona. Departament de Biologia Pinart Nadal, Elisabeth Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Bover i Cid, Sara