Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Tesis i dissertacions acadèmiques Bacteriocins Embotits poc à cids Fermented meats Fermented sausages Patógenos alimentarios Salmonella
Parés i Oliva, Dolors Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament de Biologia Monfort, J.M. Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Marcos Muntal, Begonya