Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
54 - QuÃmica Escalfament Fat reduction Heating Reducció de sodi Sodium reduction Thermal treatment
Mora Gallego, Héctor Serra Dalmau, Xavier Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Toldrà i Alegret, Mònica Guà rdia Gasull, Maria Dolors Muñoz Moreno, Israel Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria