Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem

536 54 - QuÃmica Embutido crudo-curado Fermented sausages Tomatoes Tomà quets Tractament tèrmic

Mora Gallego, Héctor Abea Cambronero, Andrés Alejandro Toldrà i Alegret, Mònica Guà rdia Gasull, Maria Dolors Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Serra Dalmau, Xavier Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria