Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem

Salmorra Carn -- Conservació Carn amb baixa funcionalitat tecnològica Capacitat de retenció d’aigua Meat -- Preservation

Parés i Oliva, Dolors Serra Dalmau, Xavier Planas i Solivera, Sandra Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior