DUGi

Bacteriocins Gene expression Patógenos alimentarios Empaquetado antimicrobiano Becteriocines Patògens alimentaris Tesis i dissertacions acadèmiques

Garriga, Margarita Marcos Muntal, Begonya Bonaterra i Carreras, Anna Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior Aymerich Calvet, Mª Teresa Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària Demeyere, Patrick