Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
54 - QuÃmica 663/664 Embotit fermentat-curat Fermented sausages Fuet Salt and fat reduction Seguridad del consumidor
Garriga, Margarita Rubio Moreno, Raquel Garriga Turón, Margarita Parés i Oliva, Dolors Aymerich Calvet, Mª Teresa Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria