Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
663/664 Estandardització del producte Estandarización del producto Optimización del proceso de salado Predictive microbiology Reducción de sal Salt reduction
Torres Baix, Eva Fulladosa Tomà s, Elena Bover i Cid, Sara Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria