Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
MicrobiologÃa predictiva 637 Avaluació de la seguretat Challenge tests Conservació d’aliments Pernil curat Salting process optimization
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Bover i Cid, Sara Hereu Soms, Anna Parés i Oliva, Dolors Austrich i Comas, Anna Toldrà i Alegret, Mònica Torres Baix, Eva