Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem

579 - Microbiologia Chicken dry-ferented sausages Embutidos de pollo Estandarización del producto Models predictius adquisició de sal Reducción de sal Salting process optimization

Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Bover i Cid, Sara Austrich i Comas, Anna Fulladosa Tomà s, Elena Toldrà i Alegret, Mònica Bover Cid, Sara Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria