Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
Predictive microbiology Optimización del proceso de salado Estandardització del producte Salting process optimization Optimització del procés de salar 663/664 Salt reduction
Fulladosa Tomà s, Elena Toldrà i Alegret, Mònica Bover i Cid, Sara Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Torres Baix, Eva