Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
Bioconservació Chicken dry-ferented sausages Estandarización del producto Evaluación de la seguridad Food pathogens Food preservation Procesado de los alimentos
Aymerich Calvet, Mª Teresa Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Gou i Botó, Pere Hereu Soms, Anna Fulladosa Tomà s, Elena Austrich i Comas, Anna Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria