Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
663/664 Consumer security Embotit fermentat-curat Fermented meats Lactobacillus Reducció de sal i greixos Reducción de sal y grasas
Rubio Moreno, Raquel Parés i Oliva, Dolors Garriga Turón, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita