Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
Tesis i dissertacions acadèmiques Acceptabilitat del consumidor Reducció de sodi Textura instrumental Fermented sausages Sodium reduction Consumer acceptability
Guà rdia Gasull, Maria Dolors Serra Dalmau, Xavier Toldrà i Alegret, Mònica Mora Gallego, Héctor Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria