Ítem
| Gravari-Barbas, Maria | |
| 22 febrer 2024 | |
|
Entrevista amb l’experta en Turisme Cultural de la Universitat de París, Maria Gravari-Barbas. A l’entrevista destaca la importància de la gastronomia com a patrimoni cultural 7506.mp4 7506.mp3 4 |
|
|
audio/mpeg video/mp4 |
|
| http://hdl.handle.net/10256.1/7506 | |
| fra | |
| Càtedra de Gastronomia, Cultura i turisme | |
| Entrevistes de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme | |
| Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | |
| http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
|
Turisme gastronòmic
Food tourism Gastronomia Gastronomy |
|
| Entrevista a Maria Gravari-Barbas | |
| info:eu-repo/semantics/annotation | |
| DUGiMedia |
