Ítem
| Kaanache, Najat | |
| 22 febrer 2024 | |
|
En aquesta entrevista la cuinera Najat Kaanache explica la importància de la cuina i la gastronomia pel desenvolupament d’una zona, tant a nivell turístic com d’igualtat d’oportunitats i millora d’aquella societat, en aquest cas la marroquina 7507.mp4 7507.mp3 4 5 8 12 |
|
|
audio/mpeg video/mp4 |
|
| http://hdl.handle.net/10256.1/7507 | |
| spa | |
| Càtedra de Gastronomia, Cultura i turisme | |
| Entrevistes de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme | |
| Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | |
| http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
|
Gastronomia
Gastronomy Turisme gastronòmic Food tourism |
|
| Entrevista a Najat Kaanache | |
| info:eu-repo/semantics/annotation | |
| DUGiMedia |
