DUGi: Item | DUGiMedia - Projecte de cooperació amb Marroc. Entrevista a Najat Kaanache amb Dolors Vidal, Sílvia Grau i Sílvia Aulet

Item

Author:	Kaanache, Najat Grau, Silvia Aulet Serrallonga, Sílvia Vidal Casellas, Dolors
Date:	2024 February 22
Abstract:	En aquesta entrevista la doctora Dolors Vidal i la Sílvia Grau expliquen en què consisteix el projecte de cooperació entre la UdG i la Universitat de Fez, al Marroc. Es tracta d’un projecte que preten impulsar la igualtat i empoderament de les dones marroquines a través de la producció de formatges. Najat Kaanache és la líder d’aquest projecte al Marroc i explica a la coordinadora dels estudis de turisme, Sílvia Aulet, la importància de crear petites empreses artesanals per desenvolupar el món rural marroquí i fer aflorar el gran potencial gastronòmic i turístic de la zona 7508.mp4 7508.mp3 4 5 8 10 12
Format:	audio/mpeg video/mp4
Document access:	http://hdl.handle.net/10256.1/7508
Language:	cat spa
Publisher:	Càtedra de Gastronomia, Cultura i turisme
Collection:	Entrevistes de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme
Rights:	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Rights URI:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Subject:	Gastronomia Gastronomy Turisme gastronòmic Food tourism
Title:	Projecte de cooperació amb Marroc. Entrevista a Najat Kaanache amb Dolors Vidal, Sílvia Grau i Sílvia Aulet
Type:	info:eu-repo/semantics/annotation
Repository:	DUGiMedia