Ítem


Resum de les presentacions de tesi de la Càtedra de Gastronomia de la UdG

Resum de les presentacions de tesi de la Càtedra de Gastronomia de la UdG.

8092.mp4 8092.mp3

2

12

Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, Cultura i Tursime Calonge i Sant Antoni

Altres contribucions: Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, Cultura i Tursime Calonge i Sant Antoni
Autor: Grau, Sílvia
Díaz, Luisa
Gulisova, Barbora
Coloniese, Carla
Pascual, Mireia
Data: 17 març 2025
Resum: Resum de les presentacions de tesi de la Càtedra de Gastronomia de la UdG.
8092.mp4 8092.mp3
2
12
Format: audio/mpeg
video/mp4
Accés al document: http://hdl.handle.net/10256.1/8092
Llenguatge: cat
Editor: Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, Cultura i Tursime Calonge i Sant Antoni
Col·lecció: Fòrum Gastronòmic de Girona 2025
Drets: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
URI Drets: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Matèria: Gastronomia
Gastronomy
Tourism
Turisme
Patrimoni
Heritage
Restauració (Gastronomia)
Sostenibilitat
Sustainability
Títol: Resum de les presentacions de tesi de la Càtedra de Gastronomia de la UdG
Tipus: info:eu-repo/semantics/lecture
Repositori: DUGiMedia

Matèries

Autors