Warning: error_log(/dades/dugi/log//querys.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
DUGi: Ítem | DUGiDocs - Revolució verda en la restauració: un meta-anàlisis de la sostenibilitat

Ítem


Revolució verda en la restauració: un meta-anàlisis de la sostenibilitat

Presentació de Mireia Pascual Olivé i José Antonio Donaire sobre un estudi consistent en una meta-anàlisi de la sostenibilitat en l’àmbit del turisme, la gastronomia i la restauració

11

12

Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, Cultura i Tursime Calonge i Sant Antoni

Autor: Pascual Olivé, Mireia
Donaire, José Antonio
Data: 2025
Resum: Presentació de Mireia Pascual Olivé i José Antonio Donaire sobre un estudi consistent en una meta-anàlisi de la sostenibilitat en l’àmbit del turisme, la gastronomia i la restauració
11
12
Format: application/pdf
Accés al document: http://hdl.handle.net/10256/26742
Llenguatge: cat
Editor: Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, Cultura i Tursime Calonge i Sant Antoni
Drets: Tots els drets reservats
Matèria: Gastronomia
Gastronomy
Restauració (Gastronomia)
Turisme sostenible
Sustainable tourism
Sostenibilitat
Sustainability
Títol: Revolució verda en la restauració: un meta-anàlisis de la sostenibilitat
Tipus: slide
Repositori: DUGiDocs

Matèries


Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32

Autors


Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32


Warning: fopen(/dades/dugi/cache/ca63c2ac655ed3eadf1042af911d5a4a_.html) [function.fopen]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/end_cache.php on line 2

Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php5) in Unknown on line 0