Item


Régimen jurídico de la seguridad alimentaria. De la policía administrativa a la gestión de riesgos

La policia administrativa, una de les més clàssiques formes d’intervenció pública en l’esfera jurídica dels particulars, ha vingut caracteritzant fins a temps recents l’acció administrativa en el sector dels aliments. No obstant, les limitacions que sembla presentar aquesta forma d’intervenció davant el riscos que avui emergeixen de tal sector, i en particular de l’industria alimentària, han propiciat la construcció d´un nou i, fins a cert punt, complex sistema, caracteritzat a grans trets per la intersecció entre agents públics i privats: els sistema d´anàlisis i gestió de riscos.

As one of the most classical types of public intervention within the juridical sphere of individuals, the administrative policy has described the administrative action within the food sector, until recent times. Nevertheless, in front of the risks arising from that sector, particularly from the food industry, this form of intervention seems to evidence serious limitations, thus favouring the emergence of a new system , complex up a certain point, in outline described by the connection between public and private agents: the risk analysis and management system.

Universitat de Girona

Manager: Esteve Pardo, José
Other contributions: Universitat de Girona. Departament de Dret Públic
Author: Rodríguez Font, Mariola
Abstract: La policia administrativa, una de les més clàssiques formes d’intervenció pública en l’esfera jurídica dels particulars, ha vingut caracteritzant fins a temps recents l’acció administrativa en el sector dels aliments. No obstant, les limitacions que sembla presentar aquesta forma d’intervenció davant el riscos que avui emergeixen de tal sector, i en particular de l’industria alimentària, han propiciat la construcció d´un nou i, fins a cert punt, complex sistema, caracteritzat a grans trets per la intersecció entre agents públics i privats: els sistema d´anàlisis i gestió de riscos.
As one of the most classical types of public intervention within the juridical sphere of individuals, the administrative policy has described the administrative action within the food sector, until recent times. Nevertheless, in front of the risks arising from that sector, particularly from the food industry, this form of intervention seems to evidence serious limitations, thus favouring the emergence of a new system , complex up a certain point, in outline described by the connection between public and private agents: the risk analysis and management system.
Document access: http://hdl.handle.net/2072/300115
Language: spa
Publisher: Universitat de Girona
Rights: ADVERTIMENT. L’accés als continguts d’aquesta tesi doctoral i la seva utilització ha de respectar els drets de la persona autora. Pot ser utilitzada per a consulta o estudi personal, així com en activitats o materials d’investigació i docència en els termes establerts a l’art. 32 del Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual (RDL 1/1996). Per altres utilitzacions es requereix l’autorització prèvia i expressa de la persona autora. En qualsevol cas, en la utilització dels seus continguts caldrà indicar de forma clara el nom i cognoms de la persona autora i el títol de la tesi doctoral. No s’autoritza la seva reproducció o altres formes d’explotació efectuades amb finalitats de lucre ni la seva comunicació pública des d’un lloc aliè al servei TDX. Tampoc s’autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a TDX (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant als continguts de la tesi com als seus resums i índexs.
Subject: Tesis i dissertacions acadèmiques
Policia administrativa
Self-regulation
Autorregulación
Autorregulació
Food industry
Industria alimentaria
Alimentos
Aliments
Food
Agència de Seguretat Alimentària
Precautionary principle
Principio de precaución
Principi de precaució
Gestión de riesgos
Risk management
Gestió de riscos
Administrative policy
342 - Dret constitucional. Dret administratiu
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos
Title: Régimen jurídico de la seguridad alimentaria. De la policía administrativa a la gestión de riesgos
Type: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Repository: Recercat

Subjects

Authors