Llistar TÃtols per Matèria "Alta presión hidrostática"
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
579 - Microbiologia Bacteriocinas Embutidos poco ácidos Empaquetado antimicrobiano Envasament antimicrobià High pressure processing Seguridad alimentaria
Marcos Muntal, Begonya Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Monfort, J.M.