Find:
2 items found
Showing titles from 0 to 2:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Alta pressió hidrostática Embotits poc à cids Embutidos poco ácidos Empaquetado antimicrobiano Patógenos alimentarios Seguridad alimentaria
Marcos Muntal, Begonya Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Monfort, J.M.