Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Atmósfera modificada Cultivo iniciador Flavor Bioconservación Envasado en atmosfera modificada Meat products Processament per alta pressió
Jofré Fradera, Anna Serra Castelló, Cristina Bover Cid, Sara Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Arnau i Arboix, Jacint Sánchez Molinero, Filiberto