Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Atmósfera modificada Jamón curado Modified atmosphere 663/664 Envasat en atmosfera modificada Listeria monocytogenes
Arnau i Arboix, Jacint Bover Cid, Sara Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Sánchez Molinero, Filiberto Parés i Oliva, Dolors Jofré Fradera, Anna Serra Castelló, Cristina