Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
66 - Enginyeria, tecnologia i indústria quÃmica. Metal·lúrgia Atmosfera modificada Atmósfera modificada Fat Jamón curado Modified atmosphere packaging Procesado por alta presión
Parés i Oliva, Dolors Jofré Fradera, Anna Arnau i Arboix, Jacint Sánchez Molinero, Filiberto Bover Cid, Sara Serra Castelló, Cristina Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria