Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Atmósfera modificada Cultivo iniciador 54 Bioconservación High pressure processing Listeria monocytogenes Modified atmosphere packaging
Arnau i Arboix, Jacint Serra Castelló, Cristina Parés i Oliva, Dolors Jofré Fradera, Anna Bover Cid, Sara Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Sánchez Molinero, Filiberto