Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
663/664 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Aminas biógenas Biogenic amine Embotit fermentat-curat Embotits fermentats Polymerase chain reaction
Garriga, Margarita MartÃn Juárez, Belén Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga Turón, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Rubio Moreno, Raquel Parés i Oliva, Dolors