Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Comunitats microbianas Fermented sausages Microbial communities Probióticos Reacción en cadena de la polimerasa Salt and fat reduction Seguretat del consumidor
Rubio Moreno, Raquel Garriga, Margarita Garriga Turón, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors Hugas, Marta MartÃn Juárez, Belén