Llistar TÃtols per Matèria "Productes carnis"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Altes pressions Bioconservación Meat products MicrobiologÃa predictiva Potassium lactate RTE meat products Sodium
Bover Cid, Sara Hereu Soms, Anna Aymerich Calvet, Mª Teresa Parés i Oliva, Dolors Costa Corredor, Anna Gou i Botó, Pere Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria