Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
663/664 Aceptabilidad del consumidor Embotit cru-curat Instrumental texture Reducció de sodi Reducción de grasa Sensor de qualitat
Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Mora Gallego, Héctor Guà rdia Gasull, Maria Dolors Serra Dalmau, Xavier