Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
663/664 Aceptabilidad del consumidor Consumer acceptability Embotit cru-curat Fat reduction Sensor de calidad Textura instrumental
Toldrà i Alegret, Mònica Mora Gallego, Héctor Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Serra Dalmau, Xavier Guà rdia Gasull, Maria Dolors