DUGi: Llistar Títols | dc.subject:"Meat products" | 0 - 5

Warning: error_log(/dades/dugi/log//querys.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32
DUGi: Llistar Títols | dc.subject:"Meat products" | 0 - 5

Llistar Títols

S'han trobat 5 ítems

Llistant ítems des de 0 a 5:

1

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	19 setembre 2014	Les altes pressions i la bioconservació com a estratègies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d’inoculació i modelització matemàtica	Hereu Soms, Anna
		Les altes pressions i la bioconservació com a estratègies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d’inoculació i modelització matemàtica	Hereu Soms, Anna
	7 juliol 2023	Combined application of experimental and predictive modelling approaches towards the microbial safety of ready-to-eat meat products	Serra Castelló, Cristina
	1 octubre 2010	Modificacions en la dinàmica de processat i en les característiques finals de productes carnis amb contingut reduït de sodi	Costa Corredor, Anna
		Modificacions en la dinàmica de processat i en les característiques finals de productes carnis amb contingut reduït de sodi	Costa Corredor, Anna

1

Matèries

Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32

Challenge test Sal Salt Sodi Envasado en atmosfera modificada Envasat en atmosfera modificada Productes càrnics

Autors

Warning: error_log(/dades/dugi/log//dugi.log) [function.error-log]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/lib/log/log.php on line 32

Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària Jofré Fradera, Anna Costa Corredor, Anna Gou i Botó, Pere Bover Cid, Sara Parés i Oliva, Dolors Serra Castelló, Cristina

Warning: fopen(/dades/dugi/cache/4063b41b3e38b598115c73748250f8c4_.html) [function.fopen]: failed to open stream: Read-only file system in /dades/dugi/end_cache.php on line 2

Warning: Unknown: write failed: No space left on device (28) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php5) in Unknown on line 0