Llistar TÃtols
No s'ha trobat cap Ãtem
No s'ha trobat cap Ãtem
Patògens alimentaris Antimicrobial packaging Food processing Herramientas fáciles de usar Jamón curado Predictive microbiology Procesado de los alimentos
Bover i Cid, Sara Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors Marcos Muntal, Begonya Aymerich Calvet, Mª Teresa Monfort, J.M. Garriga, Margarita