Llistar Títols
S'han trobat 36 ítems
Llistant ítems des de 0 a 25:
S'han trobat 36 ítems
Llistant ítems des de 0 a 25:
Fermented sausages 574 - Ecologia general i biodiversitat Biocatodes desnitrificants Diffusivity Dry-cured meat processing Internet Listeria monocytogenes
Balaguer i Condom, Maria Dolors Colprim Galceran, Jesús Lloret Fillol, Julio Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentària Fulladosa Tomàs, Elena Serra Dalmau, Xavier Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria Mecànica i de la Construcció Industrial