Drying
Llistar TÃtols per Matèria "Drying"
S'han trobat 31 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 25:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|
|
12 desembre 2025 |
From ageing analysis to second life: a sustainable approach to osmosis membrane recycling |
Zappulla Sabio, Bianca
|
|
20 novembre 2003 |
Aislamiento, identificación y conservación de cultivos de bacterias lácticas antagonistas de microbiota contaminante de sangre de matadero |
Zamora RodrÃguez, Lucero M.
|
|
|
|
Aislamiento, identificación y conservación de cultivos de bacterias lácticas antagonistas de microbiota contaminante de sangre de matadero |
Zamora RodrÃguez, Lucero M.
|
|
|
29 juny 2012 |
Applications of computed tomography in dry-cured meat products |
Santos Garcés, Eva
|
|
|
|
Applications of computed tomography in dry-cured meat products |
Santos Garcés, Eva
|
|
|
30 juliol 2012 |
Effects of breed and PRKAG3 and CAST genetic polymorphisms on the quality of serrano dry-cured ham |
Zhen, Zongyuan
|
|
|
|
Effects of breed and PRKAG3 and CAST genetic polymorphisms on the quality of serrano dry-cured ham |
Zhen, Zongyuan
|
|
|
juliol 2023 |
Environmental conditions of dry stone walls’ wildlife |
Juanola Gassiot, MartÃ
|
|
|
30 juliol 2012 |
Espectroscòpia NIR per a la determinació on-line de l’AW i del contingut d’aigua i sal durant l’assecat de productes crus-curats |
Collell i Corominas, Carles
|
|
|
|
Espectroscòpia NIR per a la determinació on-line de l’AW i del contingut d’aigua i sal durant l’assecat de productes crus-curats |
Collell i Corominas, Carles
|
|
|
juny 2016 |
Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació |
Morales Vicén, Andrea
|
|
|
|
Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació |
Morales Vicén, Andrea
|
|
|
3 abril 2024 |
Food safety evaluation and management approaches in dry-cured meat products |
Austrich i Comas, Anna
|
|
|
20 setembre 2012 |
Food safety in fast drying (QDS process®) of dry-cured meat products: high pressure and NaCl-free processing implementation |
Stollewerk, Katharina
|
|
|
|
Food safety in fast drying (QDS process®) of dry-cured meat products: high pressure and NaCl-free processing implementation |
Stollewerk, Katharina
|
|
|
juny 2024 |
La fusta en la construcció industrial: cà lcul d’una estructura sostenible i eficient |
Esteve Marés, Gemma
|
|
|
maig 2016 |
Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation |
Chhun, Senghak
|
|
|
|
Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation |
Chhun, Senghak
|
|
|
juny 2015 |
The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate |
Koemseang, Sok
|
|
|
|
The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate |
Koemseang, Sok
|
|
|
30 juliol 2014 |
Minimisation and abatement of volatile sulphur compounds in sewage sludge processing |
Vega MartÃnez, Esther
|
|
|
|
Minimisation and abatement of volatile sulphur compounds in sewage sludge processing |
Vega MartÃnez, Esther
|
|
|
19 març 2004 |
Modificaciones tecnológicas para mejorar la seguridad y calidad del jamón curado |
Sánchez Molinero, Filiberto
|
|
|
|
Modificaciones tecnológicas para mejorar la seguridad y calidad del jamón curado |
Sánchez Molinero, Filiberto
|
|
|
2 setembre 2024 |
New technological strategies for dairy products valorization |
Romo Ibáñez, MarÃa
|
