Fermentation
Llistar TÃtols per Matèria "Fermentation"
S'han trobat 13 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 13:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|
|
15 febrer 2020 |
Editorial: Microbial Synthesis, Gas-Fermentation and Bioelectroconversion of CO2 and Other Gaseous Streams |
Schievano, Andrea
; Pant, Deepak
; Puig Broch, SebastiÃ
|
|
|
|
Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica. |
MartÃn Juárez, Belén
|
|
22 abril 2005 |
Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica. |
MartÃn Juárez, Belén
|
|
|
8 setembre 2014 |
Fat and salt reduction and substitution in small-caliber non-acid fermented sausages |
Mora Gallego, Héctor
|
|
|
|
Fat and salt reduction and substitution in small-caliber non-acid fermented sausages |
Mora Gallego, Héctor
|
|
|
25 juny 2007 |
Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologÃas de conservación emergentes |
Marcos Muntal, Begonya
|
|
|
|
Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologÃas de conservación emergentes |
Marcos Muntal, Begonya
|
|
|
1 setembre 2020 |
Monitorització de la temperatura i densitat durant el procés de fermentació |
Casaponsa Sacrest, Albert
|
|
|
juny 2015 |
Most significant biotechnological improvements on the production process of wine, beer and bread |
Martinez Ortega, Andrea
|
|
|
|
Most significant biotechnological improvements on the production process of wine, beer and bread |
Martinez Ortega, Andrea
|
|
|
|
Productos cárnicos fermentado-curados funcionales y seguros. Nueva vÃa de ingestión de probióticos |
Rubio Moreno, Raquel
|
|
|
14 octubre 2014 |
Productos cárnicos fermentado-curados funcionales y seguros. Nueva vÃa de ingestión de probióticos |
Rubio Moreno, Raquel
|
|
|
2 desembre 2022 |
Roadmap for scaling up thermophilic CO2 bioreduction to acetate : shedding light on using surplus renewable energy and industrial off gases |
Rovira Alsina, Laura
|
