Llistar Títols per Matèria "Reducció"
S'han trobat 36 ítems
Llistant ítems des de 0 a 25:
S'han trobat 36 ítems
Llistant ítems des de 0 a 25:
663/664 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos 68 - Indústries, oficis i comerç d’articles acabats. Tecnologia cibernètica i automàtica Consumer acceptability DFT Fermented meats Instrumental texture
Bañeras Vives, Lluís Balaguer i Condom, Maria Dolors Puig Broch, Sebastià Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentària Aymerich Calvet, Mª Teresa Migani, Annapaola Cartañà i Pons, Josep