DUGi: Llistar Títols | Pernil -- Indústria i comerç

Llistar Títols per Matèria "Pernil -- Indústria i comerç"

S'han trobat 8 ítems

Llistant ítems des de 0 a 8:

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	setembre 2012	Automatització d’un tanc de cocció	Rabionet Casadevall, Jordi
		Automatització d’un tanc de cocció	Rabionet Casadevall, Jordi
		Avaluació del consum d’energia eléctrica d’una indústria càrnia	Albó i Carles, Pau
	setembre 2007	Avaluació del consum d’energia eléctrica d’una indústria càrnia	Albó Carles, Pau
		Incidència del pH de la matèria primera dels nivells de sal afegit i de la temperatura sobre el grau de proteòlisi i la textura del pernil curat	Garcia Lores, Jordi
	maig 2008	Incidència del pH de la matèria primera dels nivells de sal afegit i de la temperatura sobre el grau de proteòlisi i la textura del pernil curat	Garcia Lores, Jordi
	15 febrer 2020	Incidència del pH de la matèria primera dels nivells de sal afegit i de la temperatura sobre el grau de proteòlisi i la textura del pernil curat	Garcia Lores, Jordi
	setembre 2022	Projecte d’una indústria elaboradora de productes carnis curats ubicada a Cornellà del Terri (Pla de l’Estany)	Pla Castellà, Laura