Porcs -- Indústria i comerç -- Subproductes
Listing items with Subject "Porcs -- Indústria i comerç -- Subproductes"
12 items found
Showing titles from 0 to 12:
| Format | Date | Title | Author |
|---|
| Format | Date | Title | Author |
|---|
|
2016 September |
Caracterització de melses de porcà com a font de proteïnes per la indústria alimentà ria |
Morera Casas, Xavier
|
|
|
Caracterització de melses de porcà com a font de proteïnes per la indústria alimentà ria |
Morera Casas, Xavier
|
|
|
2012 June |
Desenvolupament d’ingredients funcionals a partir del fraccionament del sèrum de sang porcina |
Pujulà Bech, Júlia
|
|
|
|
Desenvolupament d’ingredients funcionals a partir del fraccionament del sèrum de sang porcina |
Pujulà Bech, Júlia
|
|
|
2016 June |
Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació |
Morales Vicén, Andrea
|
|
|
|
Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació |
Morales Vicén, Andrea
|
|
|
2016 May |
Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation |
Chhun, Senghak
|
|
|
|
Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation |
Chhun, Senghak
|
|
|
2015 June |
The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate |
Koemseang, Sok
|
|
|
|
The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate |
Koemseang, Sok
|
|
|
2011 September |
Obtenció i caracterització fÃsico-quÃmica de sèrum de sang porcina |
Casals Sánchez, Ambròs
|
|
|
|
Obtenció i caracterització fÃsico-quÃmica de sèrum de sang porcina |
Casals Sánchez, Ambròs
|
