Llistar TÃtols per Matèria "Food safety"
S'han trobat 14 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 14:
S'han trobat 14 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 14:
Alta pressió hidrostática Becteriocines Beer -- Industries -- Quality control Dry-cured meat processing Food pathogens Processament de la carn curada Reducció de sodi
Puig Bargués, Jaume Ribas, Ferran Bosch Jimenez, Gerard Bosch Puig, LluÃs Giménez Cullerés, Andrés Garriga, Margarita Mas, Mercè