Browse by Title

24 items found

Showing titles from 0 to 24:

  1   
FormatDateTitleAuthor
FormatDateTitleAuthor
doc icon DUGiDocs 2016 June Aplicació de plasma de sang porcina concentrat per ultrafiltració a la fabricació de pernil cuit Llimós Parcerisa, Andreu
out url icon Recercat Aplicació de plasma de sang porcina concentrat per ultrafiltració a la fabricació de pernil cuit Llimós Parcerisa, Andreu
doc icon DUGiDocs 2016 September Caracterització de melses de porcí com a font de proteïnes per la indústria alimentària Morera Casas, Xavier
out url icon Recercat Caracterització de melses de porcí com a font de proteïnes per la indústria alimentària Morera Casas, Xavier
doc icon DUGiDocs 2012 June Desenvolupament d’ingredients funcionals a partir del fraccionament del sèrum de sang porcina Pujulà Bech, Júlia
out url icon Recercat Desenvolupament d’ingredients funcionals a partir del fraccionament del sèrum de sang porcina Pujulà Bech, Júlia
doc icon DUGiDocs 2016 June Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació Morales Vicén, Andrea
out url icon Recercat Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació Morales Vicén, Andrea
doc icon DUGiDocs 2015 Heat-Induced gelation mechanism of blood plasma modulated by cysteine Saguer Hom, Elena ; Álvarez, Patricia ; Fort Fort, Nuri ; Espigulé, Eva ; Parés i Oliva, Dolors ; Toldrà i Alegret, Mònica ; Carretero Romay, Carmen
out url icon Recercat Heat-Induced gelation mechanism of blood plasma modulated by cysteine Saguer Hom, Elena ; Álvarez, Patricia ; Fort Fort, Nuri ; Espigulé, Eva ; Parés i Oliva, Dolors ; Toldrà i Alegret, Mònica ; Carretero Romay, Carmen
doc icon DUGiDocs 2016 May Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation Chhun, Senghak
out url icon Recercat Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation Chhun, Senghak
doc icon DUGiDocs 2015 June The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate Koemseang, Sok
out url icon Recercat The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate Koemseang, Sok
doc icon DUGiDocs 2011 September Obtenció i caracterització físico-química de sèrum de sang porcina Casals Sánchez, Ambròs
out url icon Recercat Obtenció i caracterització físico-química de sèrum de sang porcina Casals Sánchez, Ambròs
doc icon DUGiDocs 2016 September Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal Costa Triadú, Marc
out url icon Recercat Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal Costa Triadú, Marc
out url icon Recercat Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal Costa Triadú, Marc
out url icon Recercat 2018 June 1 Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal
out url icon Recercat 2018 June 5 Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal Costa Triadú, Marc
doc icon DUGiDocs 2015 February Projecte d’ampliació i millora de la granja de porcí d’engreix Can Bianya situada al terme municipal de la Vall d’en Bas Sacrest i Soy, Ferran
doc icon DUGiDocs 2012 September Projecte d’una granja d’engreix porcí de 1.200 caps al terme municipal de Bellcaire d’Empordà (Baix Empordà) Montiel Molina, Robert
out url icon Recercat Projecte d’una granja d’engreix porcí de 1.200 caps al terme municipal de Bellcaire d’Empordà (Baix Empordà) Montiel Molina, Robert
  1   

Subjects

Authors