Meat

Listing items with Subject "Meat"

44 items found

Showing titles from 0 to 25:

  1  2   
FormatDateTitleAuthor
FormatDateTitleAuthor
doc icon DUGiDocs 2014 September 19 Les altes pressions i la bioconservaci贸 com a estrat猫gies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d鈥檌noculaci贸 i modelitzaci贸 matem脿tica Hereu Soms, Anna
out url icon Recercat Les altes pressions i la bioconservaci贸 com a estrat猫gies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d鈥檌noculaci贸 i modelitzaci贸 matem脿tica Hereu Soms, Anna
out url icon Recercat An脿lisi del potencial de mercat de la carn procedent de porcs mascles sencers com a alternativa a la castraci贸 quir煤rgica Borrisser Pair贸, Francesc
doc icon DUGiDocs 2016 November 28 An脿lisi del potencial de mercat de la carn procedent de porcs mascles sencers com a alternativa a la castraci贸 quir煤rgica Borrisser Pair贸, Francesc
doc icon DUGiDocs 2012 June 29 Applications of computed tomography in dry-cured meat products Santos Garc茅s, Eva
out url icon Recercat Applications of computed tomography in dry-cured meat products Santos Garc茅s, Eva
doc icon DUGiDocs 2022 September 1 Automatitzaci贸 d鈥檜na embotidora cont铆nua al buit amb m脿 autom脿tica Berenguer Brujats, Eduard
doc icon DUGiDocs 2020 June 1 Automatitzaci贸 de tres talladores i una envasadora per reduir els residus pl脿stics a la ind煤stria c脿rnia Quintana i Usan, Adri脿
doc icon DUGiDocs 2018 September 1 Caracteritzaci贸 de salmorres i avaluaci贸 en un model de producte carni cuit Planas i Solivera, Sandra
out url icon DUGiDocs 2023 July 7 Combined application of experimental and predictive modelling approaches towards the microbial safety of ready-to-eat meat products Serra Castell贸, Cristina
out url icon Recercat Desenvolupament d鈥檜n sistema d鈥檃valuaci贸 de les tecnologies segures que s鈥檃pliquen en les ind煤stries c脿rniques Negre Corpas, Jacob
doc icon DUGiDocs 2008 January Desenvolupament d鈥檜n sistema d鈥檃valuaci贸 de les tecnologies segures que s鈥檃pliquen en les ind煤stries c脿rniques Negre Corpas, Jacob
out url icon Recercat 2020 February 15 Desenvolupament d鈥檜n sistema d鈥檃valuaci贸 de les tecnologies segures que s鈥檃pliquen en les ind煤stries c脿rniques Negre Corpas, Jacob
doc icon DUGiDocs 2019 September 1 Determinaci贸 de la composici贸 i qualitat de la carn separada mec脿nicament amb un sistema NIR de baix cost Gir贸 Candanedo, Maria del Mar
doc icon DUGiDocs 2020 June 1 Dimensionament i disseny de les instal路lacions necess脿ries a una nau industrial d鈥檜na empresa c脿rnia ubicada a Olot implementant la metodologia BIM Fluvi脿 Ayats, Roger
doc icon DUGiDocs 2021 September 1 Disseny d鈥檜na m脿quina despaletitzadora-bolcadora de caixes per a la ind煤stria c脿rnica Crous Sabid贸, Marc
doc icon DUGiDocs 2023 September Efecte del processat de productes carnis assecats sobre el creixement de fongs micotoxig猫nics Adroher Bot贸, Pau
doc icon DUGiDocs 2023 June Elaboraci贸 d鈥檃n脿legs carnis de prote茂na de fava mitjan莽ant extrusi贸 humida i efectes de les condicions del proc茅s S脿nchez Mart铆nez, Cl脿udia
doc icon DUGiDocs 2022 February 1 Estandaritzaci贸 de la producci贸 d鈥檈mbotits picats curats mitjan莽ant un analitzador per Raigs X Marc贸 Marsal, Josep
doc icon DUGiDocs 2011 July 27 Estrat猫gies pr猫vies al sacrifici que poden afectar el benestar animal i la qualitat de la carn de porcs de diferent genotip RYRI Panella-Riera, N煤ria
out url icon Recercat Estrat猫gies pr猫vies al sacrifici que poden afectar el benestar animal i la qualitat de la carn de porcs de diferent genotip RYRI Panella-Riera, N煤ria
out url icon Recercat Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante t茅cnicas moleculares. Estandarizaci贸n, seguridad y mejora tecnol贸gica. Mart铆n Ju谩rez, Bel茅n
doc icon DUGiDocs 2005 April 22 Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante t茅cnicas moleculares. Estandarizaci贸n, seguridad y mejora tecnol贸gica. Mart铆n Ju谩rez, Bel茅n
doc icon DUGiDocs 2012 September 20 Food safety in fast drying (QDS process庐) of dry-cured meat products: high pressure and NaCl-free processing implementation Stollewerk, Katharina
out url icon Recercat Food safety in fast drying (QDS process庐) of dry-cured meat products: high pressure and NaCl-free processing implementation Stollewerk, Katharina
  1  2   

Subjects

Authors