Porcs -- Indústria i comerç
Listing items with Subject "Porcs -- Indústria i comerç"
24 items found
Showing titles from 0 to 24:
| Format | Date | Title | Author |
|---|
| Format | Date | Title | Author |
|---|
|
2016 June |
Aplicació de plasma de sang porcina concentrat per ultrafiltració a la fabricació de pernil cuit |
Llimós Parcerisa, Andreu
|
|
|
Aplicació de plasma de sang porcina concentrat per ultrafiltració a la fabricació de pernil cuit |
Llimós Parcerisa, Andreu
|
|
|
2016 September |
Caracterització de melses de porcí com a font de proteïnes per la indústria alimentària |
Morera Casas, Xavier
|
|
|
|
Caracterització de melses de porcí com a font de proteïnes per la indústria alimentària |
Morera Casas, Xavier
|
|
|
2012 June |
Desenvolupament d’ingredients funcionals a partir del fraccionament del sèrum de sang porcina |
Pujulà Bech, Júlia
|
|
|
|
Desenvolupament d’ingredients funcionals a partir del fraccionament del sèrum de sang porcina |
Pujulà Bech, Júlia
|
|
|
2016 June |
Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació |
Morales Vicén, Andrea
|
|
|
|
Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació |
Morales Vicén, Andrea
|
|
|
2015 |
Heat-Induced gelation mechanism of blood plasma modulated by cysteine |
Saguer Hom, Elena
; Álvarez, Patricia
; Fort Fort, Nuri
; Espigulé, Eva
; Parés i Oliva, Dolors
; Toldrà i Alegret, Mònica
; Carretero Romay, Carmen
|
|
|
|
Heat-Induced gelation mechanism of blood plasma modulated by cysteine |
Saguer Hom, Elena
; Álvarez, Patricia
; Fort Fort, Nuri
; Espigulé, Eva
; Parés i Oliva, Dolors
; Toldrà i Alegret, Mònica
; Carretero Romay, Carmen
|
|
|
2016 May |
Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation |
Chhun, Senghak
|
|
|
|
Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation |
Chhun, Senghak
|
|
|
2015 June |
The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate |
Koemseang, Sok
|
|
|
|
The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate |
Koemseang, Sok
|
|
|
2011 September |
Obtenció i caracterització físico-química de sèrum de sang porcina |
Casals Sánchez, Ambròs
|
|
|
|
Obtenció i caracterització físico-química de sèrum de sang porcina |
Casals Sánchez, Ambròs
|
|
|
2016 September |
Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal |
Costa Triadú, Marc
|
|
|
|
Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal |
Costa Triadú, Marc
|
|
|
|
Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal |
Costa Triadú, Marc
|
|
|
2018 June 1 |
Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal |
|
|
|
2018 June 5 |
Projecte de construcció d’una indústria càrnia d’elaboració d’embotit cuit i embotit curat des de la cria i l’engreix de l’animal |
Costa Triadú, Marc
|
|
|
2015 February |
Projecte d’ampliació i millora de la granja de porcí d’engreix Can Bianya situada al terme municipal de la Vall d’en Bas |
Sacrest i Soy, Ferran
|
|
|
2012 September |
Projecte d’una granja d’engreix porcí de 1.200 caps al terme municipal de Bellcaire d’Empordà (Baix Empordà) |
Montiel Molina, Robert
|
|
|
|
Projecte d’una granja d’engreix porcí de 1.200 caps al terme municipal de Bellcaire d’Empordà (Baix Empordà) |
Montiel Molina, Robert
|
