Cooking
Llistar TÃtols per Matèria "Cooking"
S'han trobat 20 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 20:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|
|
1 juny 2020 |
Aplicació web de gestió i planificació de receptes de cuina |
Garcia Metje, Daniel
|
|
8 abril 2019 |
Benvinguda a la Jornada "Cuina i producte" |
Moreno i Amich, Ramon
; GarcÃa Arbós, Salvador
|
|
|
1 novembre 2016 |
Between tradition and innovation: the case of El Celler de Can Roca |
Aulet Serrallonga, SÃlvia
; Mundet i Cerdan, LluÃs
; Roca Fontané, Josep
|
|
|
8 abril 2019 |
Cloenda Institucional de la Jornada Cuina i Producte |
Aulet Serrallonga, SÃlvia
|
|
|
22 març 2019 |
Comunicació: [Manuscrit de cuina del 1770 de l’antic Hospital de Santa Caterina de Girona] |
Vila, Pep
|
|
|
14 novembre 2019 |
Cooking, kitchen and food in rural areas during the Roman period |
Jiménez Arteaga, Carolina
; Colominas, LÃdia
; Düren, Audrey
; Coromina Bujons, Neus
; Burch, Josep
; Castanyer i Masoliver, Pere
; Simon, Fina
; Bouzas Sabater, Marc
; Cabes, Sébastien
|
|
|
juny 2017 |
Cuinà nima: escola de cuina |
Ayguade Ribas, Cristina
|
|
|
12 novembre 2015 |
La cuina conventual |
Vila, Pep
|
|
|
8 abril 2019 |
Debat: Fila 0 amb la representació de productors i col·lectius de cuina |
Molla, Montse
; Planagumà , Pere
; GarcÃa Arbós, Salvador
|
|
|
8 abril 2019 |
Els cuiners vistos des de la pagesia |
Molla, Montse
|
|
|
8 abril 2019 |
Els productors vistos des de la cuina |
Planagumà , Pere
|
|
|
juny 2020 |
Els ‘riders’ : noves formes de treball una anà lisi jurÃdic-laboral |
Cuenca Claver, Helena
|
|
|
25 novembre 2011 |
De la fam a l’opulència: alimentació i cuina a l’època barroca |
FÃ brega, Jaume
|
|
|
22 febrer 2024 |
Gastronomia, empoderament i productes turÃstics |
Kaanache, Najat
|
|
|
28 maig 2018 |
Grups de treball paral·lels i conclusions dels grups de treball |
Universitat de Girona. Campus Alimentació i Gastronomia
; Moreno i Amich, Ramon
; GarcÃa Arbós, Salvador
; Izquierdo, Antonio
; Tibau, Joan
; Aulet Serrallonga, SÃlvia
|
|
|
11 març 2024 |
Mujeres y gastronomÃa: Identidades emergentes en el turismo gastronómico, caso Colombia |
Carmona, Ana MarÃa
|
|
|
setembre 2024 |
Narrativa gastronómica y creación culinaria: Un estudio sobre el proceso de creación de la narrativa gastronómica a través de la figura del chef en el Barri Vell de Girona |
Carmona Higuera, AnamarÃa
|
|
|
maig 2022 |
El pla d’empresa. Creació de l’empresa Ja Vinc |
Masoliver Diago, CoralÃ
|
|
|
8 abril 2019 |
Tancament de la Jornada Cuina i Producte |
Cornellà , Pere
|
|
|
27 setembre 2017 |
Tercer Dià leg Gastronòmic: conversa entre Fina Puigdevall i Raül Balam |
Puigdevall, Fina
; Balam Ruscalleda, Raül
|
