Cooking
Listing items with Subject "Cooking"
18 items found
Showing titles from 0 to 18:
| Format | Date | Title | Author |
|---|
| Format | Date | Title | Author |
|---|
|
2020 June 1 |
Aplicació web de gestió i planificació de receptes de cuina |
Garcia Metje, Daniel
|
|
2019 April 8 |
Benvinguda a la Jornada "Cuina i producte" |
Moreno i Amich, Ramon
; GarcÃa Arbós, Salvador
|
|
|
2016 November 1 |
Between tradition and innovation: the case of El Celler de Can Roca |
Aulet Serrallonga, SÃlvia
; Mundet i Cerdan, LluÃs
; Roca Fontané, Josep
|
|
|
2019 April 8 |
Cloenda Institucional de la Jornada Cuina i Producte |
Aulet Serrallonga, SÃlvia
|
|
|
2019 March 22 |
Comunicació: [Manuscrit de cuina del 1770 de l’antic Hospital de Santa Caterina de Girona] |
Vila, Pep
|
|
|
2017 June |
Cuinà nima: escola de cuina |
Ayguade Ribas, Cristina
|
|
|
2015 November 12 |
La cuina conventual |
Vila, Pep
|
|
|
2019 April 8 |
Debat: Fila 0 amb la representació de productors i col·lectius de cuina |
Molla, Montse
; Planagumà , Pere
; GarcÃa Arbós, Salvador
|
|
|
2019 April 8 |
Els cuiners vistos des de la pagesia |
Molla, Montse
|
|
|
2019 April 8 |
Els productors vistos des de la cuina |
Planagumà , Pere
|
|
|
2020 June |
Els ‘riders’ : noves formes de treball una anà lisi jurÃdic-laboral |
Cuenca Claver, Helena
|
|
|
2011 November 25 |
De la fam a l’opulència: alimentació i cuina a l’època barroca |
FÃ brega, Jaume
|
|
|
2024 February 22 |
Gastronomia, empoderament i productes turÃstics |
Kaanache, Najat
|
|
|
2018 May 28 |
Grups de treball paral·lels i conclusions dels grups de treball |
Universitat de Girona. Campus Alimentació i Gastronomia
; Moreno i Amich, Ramon
; GarcÃa Arbós, Salvador
; Izquierdo, Antonio
; Tibau, Joan
; Aulet Serrallonga, SÃlvia
|
|
|
2024 March 11 |
Mujeres y gastronomÃa: Identidades emergentes en el turismo gastronómico, caso Colombia |
Carmona, Ana MarÃa
|
|
|
2022 May |
El pla d’empresa. Creació de l’empresa Ja Vinc |
Masoliver Diago, CoralÃ
|
|
|
2019 April 8 |
Tancament de la Jornada Cuina i Producte |
Cornellà , Pere
|
|
|
2017 September 27 |
Tercer Dià leg Gastronòmic: conversa entre Fina Puigdevall i Raül Balam |
Puigdevall, Fina
; Balam Ruscalleda, Raül
|
